25691839Обновлено 10 октябряБыл(а) сегодня


Работа в Окуловке / Резюме / Топ-персонал / Управляющий директор
45 лет (родилась 17 января 1974), не состоит в браке, есть дети
Великий Новгород, готова к переезду: Санкт-Петербург
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий, Директор

готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 24 года и 6 месяцев

    • декабрь 2018 – июнь 2019
    • 7 месяцев

    Заведующий магазином

    ООО "Градусы", Великий Новгород
    Маркеты «ГРАДУСЫ всего мира» - розничная сеть, основанная в 2012 году. На сегодняшний день численность сотрудников 350 человек. Маркеты «ГРАДУСЫ всего мира» - динамично развивающаяся розничная сеть. На сегодняшний день насчитывает 61 магазин в Санкт-Петер

    Обязанности:

    • Организация и контроль работы персонала магазина; • Взаимодействие с контролирующими органами; • Прием товара, участие в инвентаризации; • Отчетность и документооборот; • Обучение стажёров; • Кассовая дисциплина • Формирование ассортимента товаров, составление заказов • Прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции • Составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств • Проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т. д.) • Поддержание контакта с поставщиками, заключение договоров • Контроль наличия товаров на складе и в торговом зале • Проверка условий хранения товаров в складских помещениях • Выдача товаров со склада

    Достижения:

    Пока нет
    • декабрь 2014 – ноябрь 2018
    • 4 года

    Администратор бара

    ООО"Алкомаг", Великий Новгород
    Деятельность баров и кафе

    Обязанности:

    Контроль и организация рабочей смены работа с документацией, отчеты, инвентаризации, ведение и учет кассы Контроль всех финансовых расходов Разрешение конфликтных ситуаций как с гостями так и внутри коллектива Выполнение служебных поручений руководителя
    • январь 2009 – январь 2017
    • 8 лет и 1 месяц

    Предпринимательская деятельность

    ИП Роднова Ольга Анатольевна, Великий Новгород
    Деятельность баров и кафе
    • сентябрь 2009 – ноябрь 2014
    • 5 лет и 3 месяца

    Директор

    ООО "Славянская трапеза", Великий Новгород
    Деятельность баров и кафе

    Обязанности:

    Открытие предприятие с нуля, контроль за ходом строительства, закупка необходимого оборудования. Участие в аукционах. Контроль за наличием правовой документации предприятия, контроль за работой отдела закупок, закуп, контроль за работой производственного и технологического отдела (организация четкой системы поставок, контроль затрат на производство, планирование потребностей в обновлении оборудования, инвентаря и расходных материалов на производстве), контроль за работой отдела персонала, контроль работы инженерно-технического отдела, взаимодействие с финансовой структурой предприятия (составление бюджета предприятия на текущий год,) взаимодействие с контролирующими и надзорными органами города. Управление персоналом до 60 человек. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий, проведение банкетов, свадеб, организация обслуживания индивидуальных гостей. Кейтеринг
    • декабрь 2007 – сентябрь 2009
    • 1 год и 10 месяцев

    Генеральный директор

    ООО "ТРАПЕЗА", Великий Новгород

    Обязанности:

    1. Управление предприятием в полном объеме. 2. Стратегическое планирование развития предприятия, оперативное управление всеми подразделениями. 3. Увеличение объема продаж и качества предоставляемых услуг. 4. Координация запланированных работ. 5. Решение кадровых вопросов, формирование команды, подбор персонала; стимулирование и разработка мотивационной программы; организация системы обучения и мотивации на предприятии. 6. Организация и проведение рекламных акций. 7. Активные продажи, поиск новых клиентов. 8. Маркетинг рынка, ценообразование и ценовая политика.
    • январь 2006 – декабрь 2007
    • 2 года

    Администратор зала

    ООО "Ивушка", Великий Новгород
    Деятельность баров и кафе

    Обязанности:

    1. Оперативное управление рестораном в течении смены. 2. Контроль качества обслуживания и контроль качества блюд. 3. Организация работы ресторана в течении смены. Распределение обязанностей среди персонала. 4. Организация и проведение праздничных программ и мероприятий. 5. Ведение клиентской базы данных, работа с гостями. 6. Решение сложных и конфликтных ситуаций в ресторане. 7. Обучение персонала, наставничество.
    • январь 2004 – декабрь 2006
    • 3 года

    Бармен, Официант

    ИП Ратникова И.Л., Великий Новгород
    Деятельность кафе и ресторанов

    Обязанности:

    Контроль всех подразделений ресторана для успешной работы. Организация банкетной службы для проведения мероприятий как в ресторане так и вне
    • январь 1995 – декабрь 2005
    • 11 лет

    Бармен-администратор

    ООО Ивушка, Великий Новгород

    Обязанности:

    Подбор и обучение персонала - контроль внешнего вида персонала - контроль работы кассиров и кассовых аппаратов (снятие выручки, отчетов, остатков) - составление графиков отпусков, организация учета рабочего времени - проведение тренингов по сервировке стола, ведению банкетов, общению с гостями - участие в разработке меню - участие в разработке стиля ресторана (фасад, залы) - работа с поставщиками продуктов (заказ, контроль качества, принятие товара) - организация и проведение банкетов, фуршетов - инвентаризация - внутренняя отчетность: приход и расход по бару, стоп лист и т.д. - контроль соблюдения пожарных и санитарных норм - общение с разрешительными проверяющими организациями - урегулирование конфликтных ситуаций с персоналом и гостями ресторана Обслуживание гостей. Приготовление напитков. Взаимодействие с кухней и другими службами ресторана для создания атмосферы уюта и гостеприимства.

Сертификаты, курсы

    • 2019

    По профессии 12965 Контролер-кассир

    ОГБПОУ "Новгородский агротехнический техникум"

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Открытие бизнеса с нуля. Уверенный пользователь ПК, Exsel.Word. программа 1С.. Личные качества: Легко обучаемая, организаторские способности, трудолюбие

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации.