8858541Обновлено 31 октября 2011Был(а) больше месяца назад


Работа в Окуловке / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Бизнес-консультант
49 лет (родился 03 июля 1970), не состоит в браке, детей нет
Валдай, готов к переезду
Гражданство: Дальнее зарубежье
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Консультант по вопросам ресторанного бизнеса

готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 8 лет

    • сентябрь 2003 – август 2005
    • 2 года

    Барман

    Кафе «Tivoli»

    Обязанности:

    Организация банкетов и фуршетов
    • сентябрь 2005 – август 2006
    • 1 год

    Мэтр кулинарного дела / Официант

    Ресторан «Due Ciaccole», Город за рубежом

    Обязанности:

    Обеспечение бесперебойной работы на производстве, контроль качества блюд, времени, технологии приготовления, выхода и презентации
    • сентябрь 2006 – август 2011
    • 5 лет

    Шеф-повар / Консультант по итальянской кухне

    Готель-ресторан, Город за рубежом

    Обязанности:

    Разработка и внедрение меню, организация банкетов и фуршетов, разработка и введение новых блюд и сезонных новинок, обучение и контроль работы персонала

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Разработка и внедрение меню, организация банкетов и фуршетов, разработка и введение новых блюд и сезонных новинок, обучение и контроль работы персонала, обеспечение бесперебойной работы на производстве, контроль качества блюд, времени, технологии приготовления, выхода и презентации. Самостоятельное изучение иностранных языков Компьютерные навыки: Владение стандартными офисными программами и приложениями. MS Office. Интернет, почта.

Дополнительные сведения:

Усидчив, дисциплинирован, контактен. Люблю кропотливый труд. Веду здоровый образ жизни. Готов к серьезной, ответственной работе. Добросовестно отношусь к любым поручениям и возложенным на меня задачам. Готов переехать в Россию / Юго-Восточную Европу. Изучение иностранных языков, туризм, итальянская и мировая кухня, фотография, искусство, дизайн, культура.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Немецкий язык — базовый
  • Французский язык — базовый
  • Испанский язык — базовый
  • Итальянский язык — cвободное владение
  • Болгарский язык — базовый
  • Румынский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто